Mitovi o dijetama

(0 glasova)
Mitovi o dijetama

Mit - Geni su krivi za sve
Istina - Geni igraju određenu ulogu, ali na telesnu težinu više utiču neki drugi faktori, kaže njujorška nutricionistkinja dr. Ketlin Zelman. Ako ste gojazni, a isti je slučaj i sa vašom porodicom, problem je u tome što ste, verovatno, preslikali njihov način ishrane i fitnesa, objasnjava doktorka.
Vaši geni kontrolišu dimenzije i oblik tela i veličinu kostiju, kaže dr Zelman. Genetika vam neće dozvoliti da izgledate kao Tvigi ako vam je podarila visinu od 170 centimetara i kosti srednje veličine. Ipak, jošš postoji nada da ćete dostići idealnu težinu. Važno je da više kalorija trošite nego što unosite i oslabićete bez obzira sta “kažu” geni.


Mit - Pilula koja proždire kilograme
Istina - Tvrdnje iz hiljada reklama o postojanju prirodnog preparata koji će istopiti sve masti pošto se vi dobro najedete lepo zvuče, ali nisu tačne. Takozvani “žderači masti”, koji su preplavili tržište, spravljeni su od kombinacije vlakana, vitamina i minerala za koje nije dokazano da blokiraju apsorpciju masti. Nutricionisti ih zbog toga smatraju bacanjem para. Budući da su se stvari otele kontroli, neke mogu da budu i opasne, kaže dr. Erika Ilton iz njujorškog Instituta za ishranu.


Mit – Ugljeni hidrati su loši
Istina – Iako se promoteri ishrane sa malo ugljenih hidrata zaklinju da restrikcija ovih sastojaka tera organizam da kao gorivo koristi sopstvene masne naslage, ni to nije dokazano. A ako ugljene hidrate u svom jelovniku zamenite masnim, visokokaloričnim namirnicama kao što su crveno meso, punomasni sirevi i maslac, kako predlažu autori dijete, vrlo je verovatno da ćete se ugojiti.
Ko želi da oslabi, mora da broji kalorije koje unosi, kaze dr. Ketrin Tolmedz. Istina je da kljukanje manje zdravim hidratima (beli hleb, beli pirinač i secer) uzrokuju skok i pad šećera u krvi i da ste ubrzo ponovo gladni. Ali, kod nerafiniranih ugljenih hidrata, kao što su integralni hleb, neglazirani pirinač, mekinje i cele žitarice, osećaj sitosti stvara visok procenat vlakana u njima, što znači da ćete na duge staze jesti manje.
Rafinirane ugljene hidrate zamenite, dakle, namirnicama bogatim vlaknima, kao što su voće, povrće i cela zrna. Umesto uobičajenih špageta i krekera, probajte one od integralnog brašna.

Mit - Preskakanje doručka je najlakši način da se smanji unos kalorija
Istina - Ko preskoči doručak, kasnije u toku dana postaje proždrljiv. Jedan od najboljih načina da se uveče prejedete jeste da ceo dan ništa ne jedete, kaze dr. Tolmedz. Ukoliko ne možete rano da jedete, sačekajte malo pre nego što uđete u kuhinju. Za početak, uzmite nešto lako, na primer tost od crnog hleba i voćni sok. Malo po malo, stići ćete do kompletnog obroka. Sve može da bude doručak: ostaci od sinoćnje večere, sendvič, jogurt i voće, kaze dr. Tolmedz.

Mit - Energetske čokoladice skidaju kilograme
Istina - Ako niste profesionalni sportista ili neko ko redovno i naporno trenira, nepotrebne su vam kalorije iz energetskih užina. Takva jedna čokoladica od 50 grama ima 210 kalorija, l gram vlakana i 7 grama masti, za razliku od činije jagoda koje sadrže jedva 50 kalorija. Čak i kad na voće stavite dve kašičice šlaga, dobićete još samo 15 kalorija i ukupnu mast manju od 2 grama.

Mit - Kad nema masti, jedem do mile volje
Istina - Od proterivanja masti iz jelovnika nećete oslabiti ako ih zamenite nečim što broji isto toliko kalorija. Većina ljudi koji su na dijeti nekontrolisano tamani “fat free” (bez masti) slatkiše i krompiriće, misleći da nisu opasni za liniju. Greška! Zbog prijatnijeg ukusa, ti proizvodi su često puni šećera.
Smanjite opasne i nepotrebne kalorije od masti kad god možete. Dinstajte namirnice na vodi ili bujonu - supi umesto na ulju, sigurno već znate da je bareni krompir zdraviji od pomfrita, pređite sa masnih komada mesa (619 kalorija i 56 grama masti na 200 grama) na posne (samo 342 kalorije i 22 grama masti).

Mit - Post ubrzava mršavljenje
Istina - Post je propast za metabolizam i često otežava gubitak kilograma. Organizam gasi motor kako bi štedeo energiju, a to postiže usporavanjem metabolizma koji počinje da sagoreva manji broj kalorija, kaže dr. Ketlin Zelman. U početku se izgubi nekoliko kilograma, ali samo vode i mišićne mase.

Mit - Važno je izbaciti slatkiše
Istina - Ako tu i tamo sebi dozvolite malu dozu slatkog greha, lakše ćete smršati i ostati vitki. Dakle, ne lišavajte se svega, već ono što volite sačuvajte za trenutak u kojem ćete stvarno uživati. Evo i primera: umesto da noću u kuhinji krišom jedete tortu, učinite to kada sledeći put negde izađete.

Pin It
2012-07-24
sreda, 03 mart 2010 13:05

Ostavi komentar

Podrži i ti naš rad u stvaranju besplatnog sporta u Srbiji. Klikni na dugme Like Page

X Zatvori