Mršavljenje uz arome i mirise

(2 glasova)
Mršavljenje uz arome i mirise

Nakon napornog radnog dana vraćate se kući i s vrata vas zapljusne prelepi miris pečenja tako da u glavi odmah imate jasnu sliku zapečene preplanule korice. Stručno bi se moglo reći - mirisna asocijacija koja mami vodu na usta i koja nema nikakve veze sa stvarnošću. Ali, da znate, vi ste se upravo prevarili!
Američki neurolog dr A. Hirsch bavi se upravo tim područ jem i kroz 100 naučnih radova koje je objavio plasirajući tako svoje viđenje, kaže da je veza mirisa, aroma i mršavljenja tako velika da bi se o tome mogla napisati cela knjiga. Ako kažemo da su mu radovi objavljeni u najprestižnijim medicinskim časopisima kao što je na primer JAMA (Journal of American Medical Association) onda smo izmjerili njegovu naučnu kompetentnost. Ako jednom shvatimo kako miris i ukus deluju na centar za glad, onda možemo preduzeti i neke konkretne mere kako sprečiti tu vrstu gladi. Dr A. Hirsch kaže da specifične arome i mirisi mogu deprogramirati gojane ljude u tolikoj meri da postanu teški zavisnici o krafnama,čokoladi ili pizzi. Ne u smislu da te namirnice silno žele, već kad ih dobiju da – preteruju s konzumiranjem!


On ne bi bio istraživač a da nije analizirao kako neki mirisi i arome deluju na psihu čoveka odnosno koje stimuliraju, a koje blokiraju centar za glad... Rezultati su veoma zanimljivi, a najviše činjenica da ima mirisa koji izazivaju debljanje na taj način što pojačavaju osećaj gladi do neverovatnih granica. Ljudi obožavaju miris i ukus slatkog u kombinaciji s vanilom koja je prava «zavodnica». Ta aroma i taj čarobni miris toliko su karakteristični za čokoladu i sve čokoladne proizvode da takav prikriveni zavisnik kad uđe u delikatesnu radnju, s vrata ga obori miris i on postaje robot koji uvek nešto kupi. Sve te radnje su nesvesne, dakle odvijaju se bez naše volje. Takva zavisnost se po njemu razvija vrlo rano u detinjstvu a tome u velikoj meri doprinose roditelji koji se ne znaju postaviti, pa deci u torbe guraju razne čokoladice... A upravo miris čokolade prema dr Hirschu snažno stimuliše centar za glad i tera ljude na preterivanje u količini jela... Da bi istražio stvar dr Hirsch je ispitao 3193 gojazne osobe pretežito žene u dobi od18-64 godine na neobičan način – da inhaliraju neutralne mirise (banana, jabuka, i pepermint) svaki puta kad su bili gladni. Nakon 6 meseci –iznenađenje; prosečni učesnik u ovom istraživanju izgubio je 2,5 kg mesečno! Da bi saznanja bila verodostojna pobrinula se ekipa iz drugog senzornog istraživačkog centra u Washingtonu gde je sve ovo potvrđeno!


Tamo je bio u pitanju manji eksperiment na svega 8 gojaznih osoba, ali na više sofisticiran način. Imali su 2 inhalatora u kojem je jedan bio s jakim mirisima, a drugi je bio placebo... Učesnici istraživanja morali su 5-6 minuta pre obroka udahnuti 3 puta kao i posle jela. Nakon 6 meseci eksperimentalni «kunići» su prosečno izgubili 8,5kg dok je placebo grupa izgubila samo 2 kg. Na temelju dobijenih saznanja dr Hirsch je razradio celi niz tehnika za suzbijanje apetita i gubitak telesne težine na temelju smese mirisa kod čega je koristio zelenu jabuku, bananu, pepermint i mentol. Mirisanjem 3 puta dnevno (pojedinačno leva pa desna nozdrva), on je izazvao gubitak telesne težine. On daje ljudima koji redukuju težinu sledeće savete: Pre jela, dobro pomirište jelo - pojedite mali komad, zadržite ga u ustima i «gustirajte». Birajte svežu hranu bogate arome. Jedite toplo ili vruće jelo – nikad hladno. Koristite jake začine jer će bolje zasititi vaš apetit...

Ima i drugih zanimljivih opažanja; zavisnici o kafi obožavaju miris pržene kafe i kada dođu na primer u Trst gde se na svakom uglu nalaze izlozi kafea i pržionice, oni su na velikoj muci. Slično je kod ljubitelja mirisa lule; u stanju su hodati za čovekom koji puši lulu!

Autir: Dr.sc.Ignac Kulier


Pin It
Ivan Aritonović

RAD I PROFESIONALNO ANGAŽOVANJE09/2011 – Prevodilac/BesplatanSport.com – Internet portal o sportuVolonterski rad za internet portal o sportu - www.besplatansport.com (rad od kuće), naposlovima prevođenja stručnih tekstova sa engleskog na srpski jezik iz više različitihoblasti: Trening, sport, zdravlje i ishrana.07/2006 – Saradnik – Skupština grada Priština/Gračanica/Kosovo i MetohijaSaradnik u Službi za informisanje u lokalnim organima samouprave; praćenje dešavanjau Kosovskom okrugu (medijski sektor); saradnja sa lokalnim radio stanicama; ostaliposlovi i zadaci pri kancelariji koordinatora Skupštine grada Prištine i Službe zainformisanje.11/2004 – 10/2010: Prevodilac – Švedski kontigent KFOR–a/Ajvalija/Kosovo iMetohijaPrevodilac u Bravo četi (B COY) i Timu za vezu i monitoring (LMT) za englesko…

2013-04-09
utorak, 09 april 2013 21:57

Ostavi komentar

Podrži i ti naš rad u stvaranju besplatnog sporta u Srbiji. Klikni na dugme Like Page

X Zatvori