Ishrana

Uticaj alkohola na sportiste

Napisao Gordana Glišin
Uticaj alkohola na sportiste Uticaj alkohola zavisi od količine koja se unese, od okoline, kao i od samog pojedinca. Na primer, jedna do četiri čašice dnevno imaju čak pozitivan uticaj na kardiovaskularni sistem. Uprkos tome, ljudi uglavnom piju zbog antistresnog efekta koji alkohol pruža. U suprotnom, postoji širok spektar negativnih efekata alkohola na ljudski organizam, od socioloških do psiholoških, uzrokujući u proseku 100.000 smrtnih slučajeva godišnje samo u SAD-u.
Pročitano 6244 puta

Kofein i fizička aktivnost

Napisao Gordana Glišin
Kofein i fizička aktivnost Kofein spada u jedan od najčešće korišćenih stimulansa na svetu. Nalazi se u raznim biljkama, namirnicama (uključujući i kafu, čaj, čokoladu, kakao i Coca Colu) kao i u nekim lekovima koji se ne izdaju na recept. Prosečna potrošnja kofeina u SAD-u iznosi u proseku dve šolje kafe dnevno (200 mg); dok 10% stanovništva unosi u organizam i više od 1000 mg dnevno. Kofein je društveno prihvaćen; legalna droga koja se koristi u svim slojevima društva.
Pročitano 6987 puta

Vežbanje i upotreba vitaminskih i mineralnih dodataka u ishrani

Napisao Gordana Glišin
Vežbanje i upotreba vitaminskih i mineralnih dodataka u ishrani Ljudi koji vode aktivan stil života često su na meti reklamnih oglasa koji navode na potrebu konzumacije vitamina i mineralnih dodataka u njihovoj ishrani. Ovi oglasi se vezuju za pretpostavke da su sportisti, počevši od onih profesionalnih do rekreativaca, pod rizikom da razviju deficit u ishrani i usled toga određena oštećenja u funkcionisanju organizma i njegovog zdravstevnog stanja.
Pročitano 4708 puta

Studenti koji ne konzumiraju redovno mleko imaju povećan rizik po zdravlje

Napisano Centar sportskih nauka
Studenti koji ne konzumiraju redovno mleko imaju povećan rizik po zdravlje Već duže vreme se u stručnoj javnosti i na različitim forumima javnih glasila vodi agresivna polemika o ne/značaju korišćenja mleka i mlečnih proizvoda u redovnoj ljudskoj ishrani. I dok jedna grupa stručnjaka navodi čitav niz razloga kako mleko uopšte nije poželjno u dnevnoj ishrani, i čak insistiraju na njegovom potpunom izbacivanju , narastajući broj naučnih dokaza na dnevnom nivou ukazuje na njegov ne mali značaj u očuvanju zdravstvenog statusa.
Pročitano 1898 puta

Indijski orah za veću oksidaciju masti tokom vežbanja

Napisano Centar sportskih nauka
Indijski orah za veću oksidaciju masti tokom vežbanja Poznato je da se u miru energetsko obezbeđenje ostvaruje pretežno oksidacijom masti, čiji nivo utilizacije opada sa porastom intenziteta fizičke aktivnosti. Takođe, poznato je i da sportisti sa povećanjem nivoa treniranosti povećavaju udeo energije dobijen razgradnjom masti, čime se povećava
Pročitano 3615 puta

Viši nivo takmičenja – veća upotreba suplemenata!

Napisano Centar sportskih nauka
Viši nivo takmičenja – veća upotreba suplemenata! Sportsko postignuće zavisi prvenstveno od genetske osnove tj. od morfoloških, psiholoških, fizioloških i metaboličkih svojstava koje su specifične za datu aktivnost a iygleda das u u značajnoj meri uslovljeni genetskim materijalom dobijenih od roditelja. Pored ovoga, sportisti moraju imati i kvalitetan trenažni process koji u sebi sve česšće i gotovo mandatorno na profesionalnom nivou podrazumeva  upotrebom različitih dodataka ishrani.
Pročitano 4449 puta

Fast foods kumuje debljanju

Napisano Ivan Aritonović
Fast foods kumuje debljanju Kada se spominje Amerika dobronamerni stranac ne pomišlja na kulturne spomenike i ostale znamenitosti ove bogate zemlje već najčešće misli na – hamburger! I zaista u mnogim kjnigama se spominje kako je to «zemlja hamburgera» što je naravno kriva slika stvorena na bazi medijske reklame. A kada vidite da su za velika sportska dešavanja glavni sponzori McDonalds i Coca cola onda nije teško stvoriti asocijaciju da sportisti moraju jesti zdravu hranu...
Pročitano 1959 puta

Ovisnost o čokoladi – Čokoladomanija

Napisano Ivan Aritonović
Ovisnost o čokoladi – Čokoladomanija Da, ja sam klasična zavisnica samo o jednom tipu čokolade i moram je konzumirati nekoliko puta dnevno – kaže tipična članica jednog od mnogobrojnih američkih udruženja „čokoladnih zavisnika“ koji imaju čak i svoje web stranice. Takvih je na hiljade u svakoj zemlji, a po svemu sudeći njihov broj stalno se povećava. Pred pojavom mesečnog ciklusa žene bukvalno “polude” za čokoladom!
Pročitano 2910 puta

Šta piti/jesti pre i tokom plivačkog takmičenja?!

Napisano MSc Đorđe Agbaba
Šta piti/jesti pre i tokom plivačkog takmičenja?! Mnogo je saveta o sportskoj ishrani koji dolaze do plivača i njihovih roditelja, bilo od strane trenera, drugih plivača, interneta, novina... Međutim i pored najbolje volje svi ti saveti mogu izazvati konfuziju i na kraju doneti više štete nego koristi. Jedni govore da treba jesti što više ugljenih hidrata jer oni daju najbolju energiju, drugi kažu da su masti ipak bolji izvor energije, onda se pojavi neko i kaže da sportisti trebaju jesti što više vlakana itd.
Pročitano 5144 puta

Najveća zabluda u istoriji nauke o ishrani i zdravlju! Zasićene masti ipak nisu loše po vaše zdravlje, naprotiv!

Napisano MSc Đorđe Agbaba
 Najveća zabluda u istoriji nauke o ishrani i zdravlju! Zasićene masti ipak nisu loše po vaše zdravlje, naprotiv! Od početka 80ih godina prošlog veka počela su da se primenjuju naučna saznanja da su zasićene masti loše po vaše zdravlje zbog toga što podižu nivo LDL holesterola u krv i vlade vodećih razvijenih zemalja u svojim preporukama i kampanjama vodile su se tom činjenicom.
Pročitano 2531 puta

Njegovo veličanstvo: ČAJ (osnovna lekcija o čaju)

Napisano MSc Đorđe Agbaba
Njegovo veličanstvo: ČAJ (osnovna lekcija o čaju) Neću dužiti mnogo mada bih na ovu temu mogao danima da pričam, čaj je nešto što bi svako od nas trebao da pije svaki dan!
Pročitano 2023 puta

Najveće otkriće u sportskoj ishrani u poslednjih 10 godina

Napisano MSc Đorđe Agbaba
Najveće otkriće u sportskoj ishrani u poslednjih 10 godina Velika većina sportskih naučnika će se složiti da je najznačajnije otkriće u sportskoj fiziologiji tokom poslednje decenije bio upravo uticaj soka od cvekle na sportske performanse kod sportova tipa izdržljivosti.
Pročitano 1940 puta

Vitamini i oligoelementi u sportu

Napisano BesplatanSport.com
Vitamini i oligoelementi u sportu Sportisti širom sveta, u težnji da poboljšaju svoje performanse, veoma često koriste različite dodatke u ishrani. Međutim, u nedostatku validnih informacija, time rizikuju ne samo da ne postignu željene efekte, već i da budu izloženi ozbiljnim posledicama koje mogu izazvati nedovoljno ispitani i potencijalno štetni preparati. Stoga je obaveza lekara da poznaju makar najčešće korišćene suplemente, u koje se nesumnjivo ubrajaju vitamini poput A, B grupe, C, D i E, kao i oligoelementi gvožđe, hrom, cink, i selen.
Pročitano 1498 puta

Zeleni čaj - napitak sa mnogo prednosti

Napisano BesplatanSport.com
Zeleni čaj - napitak sa mnogo prednosti Da li ste znali da je zeleni čaj jedan od najzdravijih napitaka? Pritom, svakako je jedan od najzdravijih čajeva kako kod nas tako i u svetu. Takodje, vrlo je zanimljiv podatak da je zeleni čaj ubedljivo najtraženiji čaj na našim prostorima. Sve više ljudi se interesuje za njega i njegove prednosti iz dana u dan. I možemo slobodno reći da to nije neopravdano i da sa pravom ovaj čaj beleži toliko popularnost i pažnju.
Pročitano 1203 puta

Vežbanje pojačava osećaj sitosti

Napisano Centar sportskih nauka
Vežbanje pojačava osećaj sitosti Već smo u više navrata ukazivali na problem gojaznosti i načine kako fizička aktivnost može da doprinese rešavanju ovog globalnog zdravstvenog fenomena. Uglavnom smo ukazivali na značaj fizičke aktivnosti u povećanoj potrošnji kalorija što posledično (uz zadržavanje kalorijskog unosa) dovodi do kalorijskog deficita i gubljenju telesne mase.
Pročitano 2597 puta

Leto i ishrana

Napisao Marija Dželetović
Leto i ishrana Leto je ideаlno vreme zа promenu loših nаvikа u ishrаni i skidаnje ponekog suvišnog kilogrаmа. Voćа i povrćа, koji čiste orgаnizаm i snаbdevаju gа аntioksidаnsimа, а hrаne vitаminimа i minerаlimа, je u izobilju.
Pročitano 3618 puta

CELIJAKIJA, kаko je prepoznаti?

Napisao Marija Dželetović
CELIJAKIJA, kаko je prepoznаti? Celijаkijа je аutoimunа bolest koju kаrаkteriše nepodnošljivost orgаnizmа nа gluten - belаnčevinu koje imа u žitаricаmа: pšenici, rаži, ječmu. Posledicа je tipičnа glutenskа enteropаtijа kojа se mаnifestuje kod nekih osobа i izаzivа teško oštećenje sluznice tаnkog crevа, zbog čegа je smаnjenа resorpcijа hrаne.
Pročitano 4857 puta

Jagode protiv čira na želucu

Napisano Centar sportskih nauka
Jagode protiv čira na želucu Čir je bolna ranica na sluzokoži želuca. Poznato je da osobe koje boluju od ovog oboljenja imaju više kiseline kao i da je sluzokoža manje otporna na dejstvo kiseline nego kod zdravih osoba. Čir se češće javlja kod osoba koje se neuredno i nedovoljno hrane, koje jedu brzo, i to ljuto začinjenu hranu i piju alkoholna pića. Iako uzroci pojave čira na želucu nisu dovoljno istraženi, izgleda da ih treba tražiti i u činjenici da je želudac
Pročitano 3692 puta

Post

Napisao Marija Dželetović
Post Nаukа je do pre nekih dvаdeset godinа verovаlа dа je zаhtev zа odricаnjem od mesа i mаsnoćа dаt dа bi vernici dokаzаli religioznu pripаdnost i dа post nije ništа drugo do verski rituаl. Dаnаs nаukа imа jаsne dokаze dа je post NUŽNOST dа bi ljudi postаli zdrаviji.
Pročitano 8751 puta

Suplementacija antioksidansima smanjuje biogenezu mitohondrija!

Napisano Centar sportskih nauka
Suplementacija antioksidansima smanjuje biogenezu mitohondrija! Narastajući broj informacija u oblasti sportskih nauka posvećen je ishrani i suplementaciji. Zaista je veliki broj istraživanja koji istražuju neki od segmenata pravilne ishrane i suplementacije za različite tipove sportske aktivnosti.  Uz to, na svakom koraku je primetna naglašena marketinška kampanja industrije u oblasti suplementacije koje nas manje ili više argumentovano «ubeđuje» u efikasnost pojedinih proizvoda.
Pročitano 2433 puta

Konzumiranje banana ne povećava koncentraciju kalijuma u krvnoj plazmi

Napisano Centar sportskih nauka
Konzumiranje banana ne povećava koncentraciju kalijuma u krvnoj plazmi Grčevi nakon fizičke aktivnosti su česta pojava, od njih manje ili više često pati preko 95% svetske populacije. Uprkos ovako izraženoj incidenci, još uvek se pouzdano ne zna etiologija ovog fernomena, ali se kao jedno od najčešćih objašnjenja navodi disbalans elektrolita, između ostalih i kalijuma.
Pročitano 2406 puta

Dobre i loše masti

Napisano Trcanje.rs
Dobre i loše masti Godinama unazad masti predstavljaju glavnog krivca za gojaznost i višak kilograma. Iako masti od svih nutrijenata nose najviše kalorija, one su ključne u borbi protiv gojaznosti.
Pročitano 1707 puta